TRANCIO DI TONNO – 19
con cruditè di verdure
TARTARE DI MANZO – 19
tartare di manzo di Fassona piemontese selezione Oberto con crostini, pesto di pomodorini secchi e burrata pugliese
VITELLO TONNATO – 18
con vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata e capperi
TAGLIATA DI POLLO – 15
cotta a bassa temperatura con spinaci e patate al forno
TAGLIATA DI MANZO – 18
al rosmarino con pomodorini
ROAST BEEF – 17
cotto a bassa temperatura, rucola e grana
CRUDO E MELONE – 14
VERDURALANDIA – 14
selezione di verdure cotte e alla griglia con riso basmati
AGGIUNTA DI RISO BIANCO – 2,5